Hooiham Kuusj

Anno 2021 is Kuusj van start gegaan met het verwezenlijken van hun droom, de hooizolder omtoveren tot droogzolder.
Tegenwoordig maakt Kuusj de (h)eerlijkste worstjes en hammen op die plek.
Het hooi op de hooizolder in combinatie met eerlijk vlees en lokale ingrediënten zorgen voor een gouden smaak.

De kuusje scharrelen jaarrond door onze weides, akker en bos.
Hier hebben ze een grote bewegingsruimte in hun natuurlijke leefomgeving.
De Kuusje groeien langzaam en stressvrij, waardoor het vlees vol van smaak en textuur is.
Op deze gronden vreten de Kuusje van alles. Van eikels in het bos, tot gras en kruiden uit de weide en fruit van onze hoogstamfruitbomen.
Al deze producten zijn rijk aan onverzadigde vetzuren. Dit resulteert in zeer zacht vet!!!
Alles samen brengt een supermooie zachte ham met veel smaak en en een mooie kwaliteit.